加工定制:是 | 种类:豆腐皮机 | 品牌:盛合机械 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务:全国联保 | 型号:sl-200a |
产品用途:豆制品加工设备 | 电压:220V | 功率:3(kg)以下kw |
外形尺寸:2700*800*1680mm | 净重:50(kg)及以下kg | 包装:纸箱 |
规格:小型 |
小型豆腐皮机 山西大同数控调速豆腐皮机
盛合机械豆腐皮机厂家服务承诺:
1、根据客户需要,为您提供设计方案,资讯指导购买产品
2、安装、调试、确保设备正常运转
3、出厂的产品达到可靠
4、产品在用户使用过程中,发现质量问题,在接到用户通知后24小时内做出答复,或派出服务人员进行处理
5、各种产品,严格实行用户监造和厂内验收制度
6、企业对出厂的产品,整机保修1年,终身为您提供服务电话回访,跟踪服务,让您使用更加舒心
7、***提供维修备件,并按用户要求做好维修服务。
小型豆腐皮机 山西大同数控调速豆腐皮机
豆腐皮机制作豆腐皮流程:选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
磨完后:松磨距,再关水,关电源
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成***的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7。