| 加工定制：是 | 种类：豆腐皮机 | 品牌：盛合机械 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务：全国联保 | 型号：sl-200a |
| 产品用途：豆腐皮加工设备 | 电压：220V | 功率：3（kw）以下kw |
| 外形尺寸：2700*800*1680mm | 净重：50(kw)以下kg | 包装：纸箱 |
| 规格：小型 |
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豆腐皮机在生产过程中对各环节要求
1、选料要选择优质***，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再用。
2、水量：浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水不要一次加足。次加水以浸过料面15CM左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。
3、仿手工豆腐皮机煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75摄氏度时，即可进行点浆工作。
4、用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约60g食盐，待温度下降至85摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开，加
少许内脂豆腐（35g左右）。
5、压杆压至第3-4个压力，然后停流3-5分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用仿手工豆腐皮机生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
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小型豆腐皮机的生产表现：
1、机器生产的豆腐皮，从泼皮算起以40斤黄豆为例，泼皮时间为6分钟，其自动破脑，自动铺布，传送，折叠，压榨时间为3分钟，剥皮为1分钟，大大节省了劳动时间，减轻了劳动强度。
2、机器生产的豆腐皮，由于破脑匀速，出脑口的间距相同，流脑时的外延有固定器，泼出的豆腐皮就会达到薄厚均匀，外观整齐，快速的泼皮时间，***了豆腐脑温度，从而***了豆腐皮的质量，颜色和产量。进
而增加了豆腐皮的保鲜时间。
3、小型豆腐皮机械制作工艺简单、易掌握、且不含任何化学合成色素，所生产的成品油香十足、营养丰富、易于保存。
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